Палачинки с кисело мляко и едно яйце

Палачинки с кисело мляко и едно яйце 

Продукти:

1 голямо яйце

1 кофичка от 400г. кисело мляко

1 ч.л. сода за хляб 

1/2 ч.л. сол

2 пълни кофички (ползвах тази от млякото) газирана вода,но може и с обикновена питейна вода

2 1/2 ч.ч. с вместимост 250 мл. брашно 

Приготвяне:

В купа поставете киселото мляко и разбъркайте със содата за хляб.
Оставете да шупне и след това добавете и останалите продукти.
Содата не мирише и не остава "дъх" на сода, но ако това Ви притеснява , "загасете" я с няколко капки лимонов сок или оцет.
В зависимост какво брашно използвате и неговата плътност ще Ви насоча, че плътността на самата смес трябва да наподобява леко течно палачинково тесто,но да не става в никакъв случай гъсто тип кексово.

В сгорещен тиган с незалепващо покритие намажете леко с четка с разстопено масло или растително олио и изсипете черпак от сместа.
Палачинките стават много тънки и ефирни и същевременно леко "бухват" и стават мекички.
Гарнирайте по желание, а аз в случая предпочетох вечната класика от шоколад и портокал.
От това количество ми се получиха 22 бр. 

Да Ви е сладко!

Заповядайте в кулинарната ми група,която ще намерите ТУК, а страницата на блога във Facebook можете на намерите ТУК